*Сельскохозяйственные науки *Архитектура *Биологические науки *Химические науки *Культурология *Науки о Земле *Экономические науки *Географические науки *Геолого-минералогические науки *Исторические науки *Искусствоведение *Юридические науки *Медицинские науки *Военные науки *Педагогические науки *Филологические науки *Философские науки *Физико-математические науки *Политические науки *Психологические науки *Социологические науки *Технические науки *Ветеринарные науки
Библиотека научных рефератов: Технические науки

.pdf (416 кБ)
скачать бесплатно .doc (zip, 238 кБ) IDA [article ID]: 1201606032
### 543 Реферат Приведены результаты исследований аминокислот белых столовых виноматериалов в зависимости от расы дрожжей, продолжительного контакта виноматериала с дрожжевой биомассой и наличием перемешивания осадка. Представлена динамика аминокислот, которые влияют на органолептические показатели вина и формирование пороков, а именно тирозина, метионина, треонина и лизина. Проведенные исследования позволили разделить аминокислоты на три группы в зависимости от проведения батонажа или его отсутствия. В первую группу вошли аминокислоты, концентрация которых практически не изменилась при проведении или отсутствии перемешивания. Вторая и третья группы включают в себя аминокислоты, концентрации которых при проведении батонажа увеличились и уменьшились соответственно. Перемешивание виноматериала с дрожжевой биомассой способствовало активации массообменных процессов между клеткой и средой, а доступ воздуха привел к окислению некоторых аминокислот и изменению их концентрации. Отсутствие батонажа повлияло на незначительное увеличение концентрации таких аминокислот, как цистин, цистеин, ?-фенилаланин, серин, ?-аланин, лейцин и глютаминовая кислота. Представленные экспериментальные данные позволили расположить аминокислоты в ряд по скорости выделения в среду: ?-аминомасляная кислота > глютаминовая кислота > ?–аланин > лейцин
Искусство и наука технического анализа Граймс 4 телефон или планшет/ПК только

250,79 руб.
End Date: 19.12 05:44
Buy It Now for only: US 250,79 руб.
Buy it now |
Химия наука символы технический чертеж шаблона трафареты чертежные инструменты

236,24 руб.
End Date: 15.12 17:30
Buy It Now for only: US 236,24 руб.
Buy it now |
Наука в техническом мире: переработки нефти

263,37 руб.
End Date: 29.11 13:39
Buy It Now for only: US 263,37 руб.
Buy it now |
Наука в технический мир: продовольственная безопасность

263,37 руб.
End Date: 24.11 12:31
Buy It Now for only: US 263,37 руб.
Buy it now |
Наука в техническом мире: открытия новых Medi

230,94 руб.
End Date: 13.12 19:43
Buy It Now for only: US 230,94 руб.
Buy it now |
Наука в техническом мире: целлюлозы и бумаги смогу

261,38 руб.
End Date: 09.12 13:49
Buy It Now for only: US 261,38 руб.
Buy it now |
Русский-технических наук dictinary-Москва 1977 - 607 страниц

858,26 руб.
End Date: 01.12 16:41
Buy It Now for only: US 858,26 руб.
Buy it now |
Искусство и наука технического анализа со стороны Адам Граймс (** версия _ Eb 00 K **)

794,07 руб.
End Date: 08.12 00:38
Buy It Now for only: US 794,07 руб.
Buy it now |
Научный реферат
*** О некоторых инновационных формах организации самостоятельной деятельности студентов при конструктивном обучении
*** Управление технологическими процессами на основе SCADA
*** Информационное обеспечение системы управления агропромышленным предприятием, подсистема учета банковских и кассовых операций
*** Моделирование влияния энергетического фактора на динамику изменения валового внутреннего продукта России
*** Страховая сумма при страховании рисков ответственности
*** Повышение инвестиционной привлекательности региона как важнейшая государственная задача: проблемы и направления (на примере Краснодарского края)
*** Методология оценки и повышения эффективности оборонного потенциала государства
*** Концепт кибернетизации земледелия – как путь к стабильному развитию
*** К совершенствованию инструментов государственного индикативного регулирования внутренних рынков зерна
*** Ядерная лексика публицистики Е.И. Носова
*** Проблемы интеграции российского рынка газа в мировой рынок
*** Криминалистическая характеристика терроризма
*** Адаптация метода модульного тестирования для экспертной оценки качества разработки инновационных программных продуктов
*** Способ определения превышений
*** Исследование на модели развития осадки буронабивной сваи
*** Инвестиционный климат Краснодарского края
*** Влияние различных агротехнологий на содержание основных элементов питания в почве под люцерной 1 года жизни на черноземе выщелоченном Западного Предкавказья
*** Прогнозирование емкости рынка по продукции малого хозяйствования
*** К вопросу о сущностном наполнении общетеоретических, методических и структурных элементов Кайдзен
*** Роль эксимерной молекулы в процессе синтеза соединений фтора с благородными газами в условиях импульсного тлеющего разряда
2007 Copyright © EduSPB.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Угостить администратора сайта, чашечкой кофе *https://paypal.me/peterlife
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Яндекс.Метрика