*Сельскохозяйственные науки *Архитектура *Биологические науки *Химические науки *Культурология *Науки о Земле *Экономические науки *Географические науки *Геолого-минералогические науки *Исторические науки *Искусствоведение *Юридические науки *Медицинские науки *Военные науки *Педагогические науки *Филологические науки *Философские науки *Физико-математические науки *Политические науки *Психологические науки *Социологические науки *Технические науки *Ветеринарные науки
Библиотека научных рефератов: Технические науки

.pdf (416 кБ)
скачать бесплатно .doc (zip, 238 кБ) IDA [article ID]: 1201606032
### 543 Реферат Приведены результаты исследований аминокислот белых столовых виноматериалов в зависимости от расы дрожжей, продолжительного контакта виноматериала с дрожжевой биомассой и наличием перемешивания осадка. Представлена динамика аминокислот, которые влияют на органолептические показатели вина и формирование пороков, а именно тирозина, метионина, треонина и лизина. Проведенные исследования позволили разделить аминокислоты на три группы в зависимости от проведения батонажа или его отсутствия. В первую группу вошли аминокислоты, концентрация которых практически не изменилась при проведении или отсутствии перемешивания. Вторая и третья группы включают в себя аминокислоты, концентрации которых при проведении батонажа увеличились и уменьшились соответственно. Перемешивание виноматериала с дрожжевой биомассой способствовало активации массообменных процессов между клеткой и средой, а доступ воздуха привел к окислению некоторых аминокислот и изменению их концентрации. Отсутствие батонажа повлияло на незначительное увеличение концентрации таких аминокислот, как цистин, цистеин, ?-фенилаланин, серин, ?-аланин, лейцин и глютаминовая кислота. Представленные экспериментальные данные позволили расположить аминокислоты в ряд по скорости выделения в среду: ?-аминомасляная кислота > глютаминовая кислота > ?–аланин > лейцин
Научно-технические написания: пособие стиля, второе издание от Филиппа Рубен

10 095,06 руб.
End Date: 15.04 22:10
Buy It Now for only: US 10 095,06 руб.
Buy it now |
новый технический экфрасис в греческой и римской науки и литература: написано M

8 278,68 руб.
End Date: 09.04 13:09
Buy It Now for only: US 8 278,68 руб.
Buy it now |
Социальные науки, технических систем, и совместной работы: Beyond the Great Divide

7 212,58 руб.
End Date: 09.04 19:30
Buy It Now for only: US 7 212,58 руб.
Buy it now |
Социальные науки, технических систем, и совместной работы: Beyond the Great Divide

15 703,71 руб.
End Date: 09.04 19:30
Buy It Now for only: US 15 703,71 руб.
Buy it now |
Вулканизующая в материаловедение: технических приложений за счет акиро Абе (englis

21 376,16 руб.
End Date: 27.03 17:53
Buy It Now for only: US 21 376,16 руб.
Buy it now |
Вулканизующая в материаловедение: технических приложений (на английском языке) мягкая обложка Бо

26 377,44 руб.
End Date: 27.03 05:00
Buy It Now for only: US 26 377,44 руб.
Buy it now |
Наука, технологии и развитию: политическая экономия технического прогресса

15 541,66 руб.
End Date: 15.04 22:28
Buy It Now for only: US 15 541,66 руб.
Buy it now |
Расстройства сна медицины: фундаментальной науки, технические соображения и клинические на

16 290,53 руб.
End Date: 14.04 11:04
Buy It Now for only: US 16 290,53 руб.
Buy it now |
Научный реферат
*** Синтез системы управления температурой воздухоподогревателя для сушки зерна
*** Направления совершенствования организации управленческого учета и анализа затрат хозяйствующего субъекта
*** Управление портфелем как инструмент достижения запланированной доходности при заданном уровне налоговых рисков
*** Влияние Радикса плюс на регенерационные свойства черенков винограда сорта восторг в зависимости от их длины
*** Злоупотребления аудиторами своими полномочиями как угроза экономической безопасности
*** Проблемы и перспективы развития цифровой экономики в Африке южнее Сахары
*** Молодежное самоуправление в Краснодарском крае: правовое регулирование и формы организации
*** Биоэнергетическая оценка альтернативных технологий возделывания кукурузы на зерно и озимой пшеницы в низменно-западинных агроландшафтах центральной зоны Краснодарского края
*** Эколого-фаунистическая характеристика почвенных беспозвоночных территории агроландшафта Ленинградского района Краснодарского края
*** Сравнительное изучение гибридов первого и второго поколений озимой твердой пшеницы разных типов скрещиваний
*** Совершенствование технологии очистки вод от нефтепродуктов
*** Особенности формирования финансового результата в учете организаций АПК
*** Исследование алгоритмов обучения нейро-нечеткой системы управления биотехнологическим процессом
*** Первый опыт применения шмелей для получения гибридных семян с использованием в качестве родительских форм линий томата с маркерными признаками bs и bs-2
*** Состояние и использование природных ресурсов Республики Адыгея
*** Развитие сервиса на предприятиях потребительской кооперации
*** К постановке вопроса об уголовной ответственности юридических лиц в уголовном праве России (исторический аспект)
*** Категории, принципы, закономерности, функции и методы адаптивного управления крупными производственными образованиями АПК
*** Методы ранней диагностики устойчивости яблони к повышенной щелочности почвы
*** Институциональный репозиторий для учета результатов научных исследований (часть 1)
2007 Copyright © EduSPB.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Угостить администратора сайта, чашечкой кофе *https://paypal.me/peterlife
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Яндекс.Метрика