*Сельскохозяйственные науки
*Архитектура
*Биологические науки
*Химические науки
*Культурология
*Науки о Земле
*Экономические науки
*Географические науки
*Геолого-минералогические науки
*Исторические науки
*Искусствоведение
*Юридические науки
*Медицинские науки
*Военные науки
*Педагогические науки
*Филологические науки
*Философские науки
*Физико-математические науки
*Политические науки
*Психологические науки
*Социологические науки
*Технические науки
*Ветеринарные науки
Библиотека научных рефератов: Технические науки
.pdf (142 кБ)
скачать бесплатно .doc (zip, 75 кБ) IDA [article ID]: 1211607056
### 375 Реферат В статье приведены данные, характеризующие состав макро- и микронутриентов вторичных ресурсов переработке тыквы – выжимок тыквы. Установлено, что выжимки тыквы являются ценным сырьем для производства пищевой добавки, так как в их составе содержатся белки, пищевые волокна, в том числе пектин и протопектин, минеральные вещества, а также такие биологически активные вещества, как витамин С, ?-каротин и Р-активные вещества. С применением метода ядерно-магнитной релаксации (ЯМР), показано, что предварительная обработка выжимок тыквы в электромагнитном поле сверхвысоких частот ЭМП СВЧ определенных параметров перед ИК-сушкой позволяет перевести часть связанной влаги, содержащейся в выжимках, в свободную влагу, что позволяет интенсифицировать последующий процесс ИК-сушки. Разработана инновационная технология производства пищевой добавки из выжимок тыквы, защищенная патентом РФ на изобретение и имеющая «ноу-хау». Приведены данные, характеризующие органолептические и физико-химические показатели качества пищевой добавки, выработанной по разработанным технологическим режимам
.pdf (142 кБ)
скачать бесплатно .doc (zip, 75 кБ) IDA [article ID]: 1211607056
### 375 Реферат В статье приведены данные, характеризующие состав макро- и микронутриентов вторичных ресурсов переработке тыквы – выжимок тыквы. Установлено, что выжимки тыквы являются ценным сырьем для производства пищевой добавки, так как в их составе содержатся белки, пищевые волокна, в том числе пектин и протопектин, минеральные вещества, а также такие биологически активные вещества, как витамин С, ?-каротин и Р-активные вещества. С применением метода ядерно-магнитной релаксации (ЯМР), показано, что предварительная обработка выжимок тыквы в электромагнитном поле сверхвысоких частот ЭМП СВЧ определенных параметров перед ИК-сушкой позволяет перевести часть связанной влаги, содержащейся в выжимках, в свободную влагу, что позволяет интенсифицировать последующий процесс ИК-сушки. Разработана инновационная технология производства пищевой добавки из выжимок тыквы, защищенная патентом РФ на изобретение и имеющая «ноу-хау». Приведены данные, характеризующие органолептические и физико-химические показатели качества пищевой добавки, выработанной по разработанным технологическим режимам
-
Искусство и наука технического анализа Граймс 4 телефон или планшет/ПК только
249,74 руб.End Date: 19.11 05:44Buy It Now for only: US 249,74 руб.Buy it now |- Технические экфрасис в греческой и римской науки и литературы: письменного MACHI
10 513,25 руб.End Date: 10.12 06:57Buy It Now for only: US 10 513,25 руб.Buy it now |- Наука в техническом мире: переработки нефти
262,26 руб.End Date: 29.11 13:39Buy It Now for only: US 262,26 руб.Buy it now |- Наука в технический мир: продовольственная безопасность
262,26 руб.End Date: 24.11 12:31Buy It Now for only: US 262,26 руб.Buy it now |- Наука в техническом мире: открытия новых Medi
229,97 руб.End Date: 13.12 19:43Buy It Now for only: US 229,97 руб.Buy it now |- Наука в техническом мире: целлюлозы и бумаги смогу
229,97 руб.End Date: 09.12 13:49Buy It Now for only: US 229,97 руб.Buy it now |- Искусство и наука технического анализа со стороны Адам Граймс (** версия _ Eb 00 K **)
790,72 руб.End Date: 08.12 00:38Buy It Now for only: US 790,72 руб.Buy it now |- Общие базовые грамотности по математике, естественным наукам и техническим дисциплинам: стратегии для де
2 528,23 руб.End Date: 28.11 12:20Buy It Now for only: US 2 528,23 руб.Buy it now | - Технические экфрасис в греческой и римской науки и литературы: письменного MACHI
Научный реферат
*** Исследование хода главного брожения при производстве низкокалорийного пива
*** Сорняк амброзия полыннолистная (ambrosia artemisiifolia) в посевах подсолнечника
*** Сезонные факторы, влияющие на продуцирование микотоксинов в зерновом сырье
*** Влияние сахарозаменителей на реологические свойства шоколадной массы
*** Реализация психологических, педагогических и профориентационных тестов и супертестов без программирования в среде интеллектуальной системы «Эйдос-Х++» (На примере теста: «Анализ особенностей индивидуального стиля педагогической деятельности»)
*** Экономическая эффективность систем формирования молодых деревьев черешни
*** Особенности применения маркетинга в деятельности современных сельскохозяйственных предприятий
*** Модели управления сетью специализированных магазинов. Внедрение информационных технологий в торговые компании России.
*** Изучение влияния рисоводства на почвенную биоту рисовых почв Кубани
*** Повышение эффективности получения биопрепарата на основе оптимизации некоторых условий культивирования Pseudomonas sp114
*** Эффективность применения фунгицидов на сортах озимой пшеницы
*** Подход к решению задачи распределения ресурсов при сетевой организации выполнении НИОКР
*** Микроструктурный анализ древостоев и модельные леса
*** Оптимизация норм расхода инсектицидов на озимой пшенице
*** Исследование микродефектности полимеров (резин и прорезиненных тканей) с использованием экспресс-методики оценки сорбционно-весовым методом
*** Индивидуально-психологические особенности машинистов железнодорожного транспорта различных возрастных групп
*** Анализ финансово-экономического состояния предприятий строительной отрасли методами многомерного статистического анализа
*** Асимптотические методы статистического контроля
*** Состав корневых выделений люцерны, пшеницы и редиса и их влияние на прирост биомассы Rhodococcus erythropolis ВКМ Ас-2017D
*** Коллекция рода Pelargonium в свете новых критериев секционного разделения пеларгоний
*** Исследование хода главного брожения при производстве низкокалорийного пива
*** Сорняк амброзия полыннолистная (ambrosia artemisiifolia) в посевах подсолнечника
*** Сезонные факторы, влияющие на продуцирование микотоксинов в зерновом сырье
*** Влияние сахарозаменителей на реологические свойства шоколадной массы
*** Реализация психологических, педагогических и профориентационных тестов и супертестов без программирования в среде интеллектуальной системы «Эйдос-Х++» (На примере теста: «Анализ особенностей индивидуального стиля педагогической деятельности»)
*** Экономическая эффективность систем формирования молодых деревьев черешни
*** Особенности применения маркетинга в деятельности современных сельскохозяйственных предприятий
*** Модели управления сетью специализированных магазинов. Внедрение информационных технологий в торговые компании России.
*** Изучение влияния рисоводства на почвенную биоту рисовых почв Кубани
*** Повышение эффективности получения биопрепарата на основе оптимизации некоторых условий культивирования Pseudomonas sp114
*** Эффективность применения фунгицидов на сортах озимой пшеницы
*** Подход к решению задачи распределения ресурсов при сетевой организации выполнении НИОКР
*** Микроструктурный анализ древостоев и модельные леса
*** Оптимизация норм расхода инсектицидов на озимой пшенице
*** Исследование микродефектности полимеров (резин и прорезиненных тканей) с использованием экспресс-методики оценки сорбционно-весовым методом
*** Индивидуально-психологические особенности машинистов железнодорожного транспорта различных возрастных групп
*** Анализ финансово-экономического состояния предприятий строительной отрасли методами многомерного статистического анализа
*** Асимптотические методы статистического контроля
*** Состав корневых выделений люцерны, пшеницы и редиса и их влияние на прирост биомассы Rhodococcus erythropolis ВКМ Ас-2017D
*** Коллекция рода Pelargonium в свете новых критериев секционного разделения пеларгоний
