Философия, психология, педагогика Искусство, театр, кино и музыка

Рудольф Эйслер «Всеобщая история культуры»



О публикации: факсимильное воспроизведение издания 1906 года.
Публикацию подготовил Давид Титиевский.страниц:204 Публикация в формате pdf (jpg), где страницы реальной книги сохранены фотографически в черно-белом режиме. При этом Вы можете быть уверены в идентичности текста и его расположения на странице в нашем файле и в реальной книге. скачать бесплатно pdf (jpg) Размер файла 2 Mb

Библиотека «ImWerden»
Леонид Николаевич Андреев. Собрание сочинений в 6 томах. Том 2. Рассказы. Пьесы 1904—1907
Антиох Дмитриевич Кантемир. Dubia: Сатира IX
Михаил Васильевич Ломоносов. Письмо И. И. Шувалову от 1.11.1761 года
Михаил Евграфович Салтыков-Щедрин. Собрание сочинений в 20-ти томах. Том 3
Сюэ Тао. Стихотворения
Петр Андреевич Вяземский. Записные книжки (1813-1848)
Жермена де Сталь. О литературе, рассмотренной в связи с общественными установлениями
Джозайя Флинт. Хобо в России
Илья Григорьевич Эренбург. Люди. Годы. Жизнь. Том 1
Марк Сергеевич Харитонов. Два Ивана
Абрам Маркович Арго. Старая Англия
Александр Иванович Куприн. Полное собрание сочинений. Том 7
Булат Шалвович Окуджава. Как Иван Иванович осчастливил целую страну
Николай Алексеевич Заболоцкий. Столбцы
Михаил Евграфович Салтыков-Щедрин. Сказки
Константин Дмитриевич Бальмонт. Будем как солнце
Иван Сергеевич Тургенев. ПССиП в 30-ти томах. Сочинения. Том 11. Воспоминания. Очерки. Некрологи. Наброски
Булат Шалвович Окуджава. Афоризмы
Василий Васильевич Розанов. Собрание сочинений. Том 7. Легенда о Великом инквизиторе Ф. М. Достоевского
Фредерик де Лярп. Из Марселя в Центральную Азию и обратно
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» книги
 
Том Нилон Битвы за еду и войны культур. Тайные двигатели истории
Битвы за еду и войны культур. Тайные двигатели истории
Цитата
Привыкнув к большому выбору пищи, мы забыли, что в прошлом кулинария была крайне серьёзным делом и развивалась методом проб и ошибок. Любая возделываемая в Европе культура есть итог тысячелетней доместикации, а наказанием за съедение ошибочного продукта часто становилась болезнь или смерть.

О чем книга 
Еда - центральный аспект нашей жизни, но в учебниках истории об этом не пишут. Многое из того, что происходило на кухне, никогда не записывалось, а свидетельства съедены и забыты. Между тем, история всегда была неразрывно связана с пищей: разгорались гвоздичные войны и кондитерские конфликты, в погоне за специями открывались новые континенты, империи рождались и  разрушались из-за битв за еду. Том Нилон изучил сотни антикварных кулинарных книг и восполнил пробел в наших исторических знаниях. 

Почему книга достойна прочтения:
Из книги вы узнаете как:
• лимонад спас Париж от Чумы, 
• коричневый соус повлиял на поэзию Байрона, 
• разведение карпов могло бы избавить мир от Крестовых походов,
• каннибализм вдохновил на создание рецепта чили кон карне.

Кроме того: 
• книга прекрасно иллюстрирована изображениями из архива Британской библиотеки.
• книга большого формата, в супер обложке, напечатана на мелованой бумаге.
Кто автор
Том Нилон - антиквар, историк, специалист по рукописным и первопечатным, особенно кулинарным, книгам. Основатель магазина Pazzobooks, торгующего редкими антикварными томами.

Отзывы о книге:
Эволюцию гастрономических увлечений человека описать сложно. Виной всему обыденное отношение к еде, не всегда находившей себе места в летописях среди битв и королевских козней. Поэтому книга Тома Нилона - грандиозный труд. Но это изложение комплексной истории человечества, а не простой каталог с древними рецептами! Какова утилитарная функция майонеза? Как выглядел ужин в средневековой Европе? Как какао разрушало империи? Ответы вы узнаете не из сухой энциклопедии, перед вами собственно блюдо - красиво оформленное, обильно приправленное интереснейшими иллюстрациями, легкоусваиваемое и не вызывающее ни тяжести, ни расстройства.
Алексей Соломин, главный редактор сайта "Дилетант"

Книга специалиста по кулинарным опусам позднего Средневековья и раннего модерна Тома Нилона - прекрасно иллюстрированный сборник довольно причудливых историй, полный подчас сомнительных интерпретаций, что совершенно не портит книгу, а действует противоположным образом. Нилон - прекрасный рассказчик, обладающий собственной непередаваемой, саркастической интонацией, умеющий описывать еду с каким-то гоголевским чувством прекрасного.
Петр Мазаев,основатель Лаборатории культурных проектов, глава Отделения теории и истории мировой культуры гимназии №1505

Эта книга про истории успеха, но в фокусе внимания не Билл Гейтс или Стив Джобс, а карп, лимон и какао. Оглушительная популярность, дни несправедливого забвения, героические спасения целых городов и секреты, запатентованные на миллионы долларов, - история европейской кухни читается как детектив. Постановка вопроса и подача материала заставляют читателя задуматься о том, зачем и что мы едим, откуда и как к нам пришли эти вкусы и действительно ли так уж далека от повседневной жизни высокая кухня.
Анастасия Погожева, руководитель образовательного проекта Level One

...

Цена:
539 руб

 Современный городской фольклор
Современный городской фольклор
Первое в отечественной науке комплексное исследование городского фольклора второй половины XX века. В этой книге читатель найдет описание современных субкультурных традиций (молодежных, клановых, любительских), переходных обрядов города (родильного, свадебного, похоронного), мифологии городского пространства, а также фольклорных жанров и речевого обихода современного города.

Для студентов, преподавателей, специалистов - культурологов, антропологов и фольклористов, а также для всех читателей, интересующихся современной культурой и фольклором....

Цена:
302 руб

Санди Гедеш Ди Кейрош Португалия. Путеводитель по обычаям и этикету Portugal: Cultur Smart!
Португалия. Путеводитель по обычаям и этикету
Эта книга - яркий очерк об истории и политическом устройстве Португалии, а также о культуре, традициях и привычках португальцев....

Цена:
65 руб

Жилище славных муз. Париж в литературных произведениях XII - XX веков
Жилище славных муз. Париж в литературных произведениях XII - XX веков
Образ Парижа занимает особое место в европейской литературе.
Поэты и писатели разных стран и поколений воссоздавали его в своих произведениях как центр науки и просвещения, как символ свободы, город Великой французской революции, писали о борьбе парижан против фашистских оккупантов, воспевали неповторимый внешний облик города, его богатейшие культурные традиции, особую духовную атмосферу.
В книгу включены произведения Вийона, Гюго, Верлена, Бунина, Мандельштама, Рильке, Ахматовой, Маяковского и многих других европейских и русских писателей и поэтов в самых различных жанрах....

Цена:
145 руб

Мэтт Ридли Происхождение альтруизма и добродетели. От борьбы за выживание - к сотрудничеству The Origins of Virtue: Human Instinkst and the Evolution of Cooperation
Происхождение альтруизма и добродетели. От борьбы за выживание - к сотрудничеству
Что мы знаем о социальном поведении человека? Мы работаем в командах, образуем крупные или маленькие коллективы, строим семьи и собираем вокруг себя круг друзей. Добродетель и взаимопомощь - плоды, данные нам нашей культурой. Или все-таки нет?
Книга известного ученого и журналиста Мэтта Ридли помогает человеку "взглянуть со стороны на наш биологический вид со всеми его слабостями и недостатками". Подобно Ричарду Докинзу, Ридли пишет о сложных и научных вопросах легко и занимательно.
Гены и культура, инстинкты и нормы поведения - все они стоят на страже целостности человеческого общества, и помогают нам, людям, оставаться людьми....

Цена:
219 руб

Наталия Лебина Мужчина и женщина. Тело, мода, культура. СССР - оттепель
Мужчина и женщина. Тело, мода, культура. СССР - оттепель
Исследование доктора исторических наук Наталии Лебиной посвящено гендерному фону хрущевских реформ, то есть взаимоотношениям мужчин и женщин в период частичного разрушения тоталитарных моделей брачно-семейных отношений, отцовства и материнства, сексуального поведения. В центре внимания - пересечения интимной и публичной сферы: как директивы власти сочетались с кинематографом и литературой в своем воздействии на частную жизнь, почему и когда повседневность с готовностью откликалась на законодательные инициативы, как язык реагировал на социальные изменения, наконец, что такое феномен свободы, одобренной сверху и возникшей на фоне этакратической модели устройства жизни....

Цена:
499 руб

Мэйкок Кендэлл Швейцария Swetzerland: Culture smart!
Швейцария
Эта книга предлагает информативный взгляд на культуру и общество Швейцарии. Она поможет вам превратить вашу поездку - неважно, деловую или туристическую - в запоминающееся и познавательное мероприятие....

Цена:
35 руб

Ольга Дмитриева Тайная жизнь гаремов
Тайная жизнь гаремов
Полигамия имеет давнюю историю. Когда-то она была нормой жизни практически во всех общественно-политических формациях, затем господствующей формой брака стала моногамия, но у огромной части населения Земли, и, в частности у мусульман и индуистов, по сей день допускается многоженство.
В данной книге рассказывается о полигамии в разных странах, у разных народов и в разные периоды истории: в затерянных диких племенах, у американских мормонов, в императорском Китае, крепостях индийских рыцарей-раджпутов и, разумеется, в султанском Великом Серале, ибо полигамия в сознании западного человека - это прежде всего гаремы, в которых со всех сторон света императоры, султаны и принцы собирали прекраснейших женщин. Плотная завеса тайны окружала эти закрытые, сложно организованные мирки, и лишь познакомившись с их повседневной жизнью, можно понять, почему именно институт гаремов стал основной причиной падения Османской и Китайской империй и как из-за высоких стен сералей и запретных городов их обитательницы "управляли Вселенной"....

Цена:
162 руб

Дж. Вуд, Ж. Серре Дипломатический церемониал и протокол
Дипломатический церемониал и протокол
Книга Дж.Вуда и Ж.Серре - классический справочник по дипломатическому протоколу и церемониалу. Она представляет собой кодекс дипломатической вежливости со всеми законами, правилами, условностями и атрибутами международного этикета, составляющими протокол. Вместе с тем в центре внимания авторов - историческая тенденция демократизации протокольной практики. Несмотря на разительные перемены в содержании мировой дипломатии, стабильными остаются формы, методы и инструменты дипломатической работы, среди которых протокол является одним из важнейших, внося в международные отношения иерархию, дисциплину и организованность. Не случайно авторы приводят немало примеров протокольных ошибок, которые вызывали порой серьезные политические осложнения.

Книга полезна и даже необходима всем, чья деятельность связана с международными контактами - и государственными, и предпринимательскими....

Цена:
659 руб

Иван Забелин Домашний быт русских цариц в XVI-XVII столетиях
Домашний быт русских цариц в XVI-XVII столетиях
"Кабы я была царица…" - каждому из нас памятен диалог трех девиц из сказки Пушкина, у окошка светлицы грезящих о царском престоле, диалог со всеми его чудесными, пусть порой и достаточно драматичными последствиями… Черная зависть соперниц, желание во что бы то ни стало избавиться от царской суженой, клевета, ссылка ни в чем не повинной, - как оказалось, все это имело под собой реальную основу в русской истории в лице Евфимии Всеволожской, невесты, так и не ставшей супругой царя Алексея Михайловича.
Насильное пострижение в монахини постылых жен-цариц, обреченность на безбрачие и иноческий клобук царевен, скоропостижные смерти женщин царского рода от непонятных причин - еще один штрих к истории русских монархинь…
Разумеется, были в их жизни и почет, услужливость многочисленной челяди и роскошные уборы, были и грубые дворцовые забавы, наблюдаемые из-за решеток женской половины, богомольные выезды и гулянья. Обо всем этом очень обстоятельно, в живописных подробностях и без доли вымысла рассказывается в книге Ивана Егоровича Забелина, выдающегося русского историка, археолога и знатока дворцового и народного быта XVI-XVII вв....

Цена:
1659 руб

2007 Copyright © EduSPB.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Угостить администратора сайта, чашечкой кофе *https://paypal.me/peterlife
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Яндекс.Метрика